рецепт

Жаркое

Свинину нарезать по два кусочка на порцию и обжарить.

Сырой очищенный картофель натереть на терке, положить на сито, дать стечь жидкости, добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из полученной массы сформовать лепешки (4 штуки на порцию), на середину их уложить фарш, состоящие из пассерованного репчатого лука и отваренных мелко нарезанных грибов, завернуть в форме шарика и обжарить.

Обжаренную свинину и клейки уложить в горшочек, залить сметанным соусом, приготовленным на грибном отваре, поставить в духовку и тушить до готовности. Подавать в горшочках.
Продукты
свинина (окорок)500г
маргарин 20г
картофель 8-10шт.
мука пшеничная 25г
яйца 1шт.
грибы белые сухие40г
лук репчатый 2шт.
маргарин (для пассерования,обжаривания)40г
Для соуса:
отвар грибной200г
сметана 200г
мука пшеничная 25г
масло сливочное 20г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое. Как приготовить Жаркое?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Жаркое › Жаркое из свинины
Жаркое по-деревенски Жаркое с картофелем, по-домашнему Жаркое из свинины с картошкой,... Жаркое из свинины с картошкой Жареное мясо с картофелем...

Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
В горшочке
Мясо, запечённое с грибами и... Мясо с картошкой и овощами в горшочках Чанахи (говядина с овощами... Курица с картошкой в горшочке Жаркое в горшочках
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из грибов › Грибы белые
Тушёная картошка с грибами в сметане Паста с белыми грибами Ризотто из перловой крупы с... Солянка грибная
Грибы с картошкой
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофельные треугольники

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 3363 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Булгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Миндальное печенье "Тюиль"Котлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиКурица, запечённая в гранатовом соусеСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмарином

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)