рецепт

Пицца сицилийская

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый противень, смазанный маслом. Сделать в тесте углубления, в которые поместить анчоусы. Верх смазать томатной пастой, посыпать мелко нарезанным луком, покрыть ломтиками помидоров, посолить, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и поместить в духовку на 30 мин.

Продукты
Для теста:
мука 250г
дрожжи 25г
молоко 1стакан
яйца 2шт.
сахар 1ст. ложка
соль 0.5ч. ложки
масло растительное 3ст. ложки
Для начинки:
анчоус в масле6шт.
лук репчатый  по вкусу
томатная паста  по вкусу
помидоры 3шт.
сыр тёртый Эдамер100г
масло оливковое 50мл
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца сицилийская. Как приготовить Пицца сицилийская?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке
Блюда из молока Блюда из помидоровПомидоры запеченные Помидоры с сыром
2 спасибо 3333 2 0
ольга Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:09 #

вчера приехали из италии, ели сицилийскую пиццу,

она состояла из помидорной помазки,затем посыпана сыром а сверху ,оливки целые не резаные,каперсы и анчоусы,

и еще в италии раскладывают тесто руками,потом ставят на 2 мин в печку и только после этого кладут начинку и еще на мин 10 в печь.

   
цитировать
genik Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 12:42 #

руками это точно! а вот на счет начинки...зависит от того какая начинка. Некоторые виды начинки вообще сверху кладут когда пицца уже испеклась. Например рукколу,карпаччо из осминога или сырокопченую ветчину :wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)