рецепт

Кокосовый торт

Корж нужно испечь накануне. Замесить тесто, выложить в смазанную и обсыпанную манкой форму. Выпекать 40 минут при 190°С. Дать немного остыть, достать из формы и оставить до следующего дня. Тогда корж легко можно будет разрезать на 3 пласта. Если вы хотите сделать торт за один день, испеките 3 коржа.

Сделайте крем: вскипятите молоко с мукой и поварите его 5 минут, остудите его до комнатной температуры и смешайте с маслом, которое предварительно взбейте с сахаром и ванилью. Разделать кокосовый орех и вылить сок в кастрюлю. Вскипятить сок с 3 ст. л. сахара, пока сироп не станет прозрачным. Добавить в него миндальную эссенцию. Пропитать коржи сиропом и смазать кремом. Соскоблить белую мякоть кокосов прямо на торт, чтобы мякоть была абсолютно свежей и неплотным густым слоем ложилась на торт. Украсить засахаренными вишнями.

Продукты
Тесто:
сметана 1стакан
жир и манка для формы сколько уйдет
вода теплая2ст. ложки
крахмал 60г
сахар 140г
разрыхлитель 1ч. ложка
мука 120г
цедра лимона мелко натертая0.5шт.
Крем:
молоко 1л
масло 250г
мука 7ст. ложек
ваниль  по вкусу
сахар 1.5ст. ложки
кокосовая стружка  по вкусу
Кроме того:
сахар 3ст. ложки
орех кокосовый свежий2шт.
или стружка 3пакетика

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовый торт. Как приготовить Кокосовый торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт сметанный В духовке
Вегетарианские
Блюда из молока
0 спасибо 1513 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)