Сметану взбить с 2 ст. л. холодной воды. Тонкой струйкой всыпать сахар и ваниль. Осторожно добавить смесь крахмала, муки и разрыхлителя. Выпечь 2 коржа на смазанной маслом сковороде. Время выпекания — 10—15 минут при 200°С. Готовые коржи опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце и остудить. Для приготовления крема при постоянном помешивании довести до кипения молоко с крахмалом, солью, сахаром и лимонной цедрой. Взбить сметану в пену и добавить в молоко. Затем добавить йогурт. Один корж положить на доску и пропитать соком 1/2 лимона. Выложить половину крема и часть подготовленных фруктов. Сверху осторожно положить 2-й корж, пропитать соком лимона и выложить оставшийся крем и фрукты. Взбить сливки, выложить на фрукты и поставить на 4 часа в холодильник. Перед подачей слегка посыпать кэробом.
Продукты
Тесто:
сметана
0.5
стакана
сахар
80
г
сахар ванильный
1
пакетик
крахмал
40
г
мука
40
г
разрыхлитель
1
ч. ложка
Кроме того:
лимон
1
шт.
йогурт
150
мл
молоко
0.125
л
сливки
0.25
л
кэроб немного
по вкусу
соль
1
щепотка
крахмал кукурузный
15
г
сахар
1.5
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
фрукты свежие (клубника,виноград)
500
г
или фрукты мороженые (клубника,малина,виноград)
500
г
Рецепт: Клубнично-лимонный торт. Как приготовить Клубнично-лимонный торт?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубнично-банановый террин 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде