Очистить лук и чеснок, порезать кубиками. Тушить около 10 минут в масле до полуготовности. Добавить рис, залить сливками и яблочным вином, тушить еще около 20 минут до полной готовности. Луково-рисовую смесь приправить солью, перцем и орегано. Выложить в смазанную жиром форму. Свинину промыть в холодной проточной воде, обсушить, нарезать на кусочки толщиной 2 см. Посолить, поперчить и обжарить с двух сторон в масле. Мясо выложить поверх риса, посыпать сыром. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Время: около 30 минут.
Продукты
лук
800
г
масло
60
г
чеснок
2
зубчика
рис длиннозерный
150
г
сливки
250
мл
вино яблочное
250
мл
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
орегано (душица) измельченнй
по вкусу
филе свиное
600
г
масло из зародышей пшеницы
2
ст. ложки
сыр пекорино
150
г
Рецепт: Луковый гратен со свининой. Как приготовить Луковый гратен со свининой?
Картофельный гратен 
Картошка по-французски (гратен... 
Картофельный гратен с сыром,... 
Картофельная запеканка (гратен) 
Картофель "Гратен Дофинуа" (Au... 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой