Яблоки вымыть, удалив семенную камеру, нарезать дольками, опустить в подкисленную воду, чтобы они не потемнели. Удаленные семенные камеры залить холодной водой и проварить 20 мин, остудить, процедить и на этом отваре сварить сироп. В горячий сироп опустить нарезанные яблоки и лимонную или аскорбиновую кислоту, выдержать в нем 2 ч, затем доварить до готовности. В конце варки можно добавить корицу или ванилин.
Продукты
яблоко
1
кг
сахар песок
700
г
лимонная кислота
5
г
или кислота аскорбиновая
5
г
Рецепт: Варенье из яблок. Как приготовить Варенье из яблок?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Варенье из яблок дольками 
Варенье из яблок дольками 
Цукаты из яблок 
Варенье яблочное 
Варенье из яблок дольками, с... 
Варенье из Антоновки