Пшеничной муки просеять через сито на стол. Сливочное масло 1/2 чайной ложки соли, сахар прибавить к муке, все быстро перемешать до получения однородного теста, положить его на 30 минут в холодное место. Тестом выложить дно и стенки (на высоту 2 см) смазанной жиром разборной формы диаметром 28 см. Форму поставить на решетку в предварительно нагретую духовку, около 250° около 5 минут. Для начинки: проросшего мясом свиного сала 1 кг лука-порея нарезать кубиками, вытопить жир. очистить, отрезать кончики так, чтобы на стеблях осталось не больше 10 см темно-зеленых листьев. Лук-порей нарезать тонкими колечками, тщательно вымыть, дать стечь воде, лук положить в растопленный свиной жир, тушить около 15 минут, приправить остудить.
Продукты
мука пшеничная
250
г
масло сливочное
125
г
соль
0.5
ч. ложки
сахар
по вкусу
Для начинки:
сало свиное
100
г
лук-порей
1
кг
соль
по вкусу
перец
по вкусу
творог весенний
200
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Пирог с луком. Как приготовить Пирог с луком?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Песочный пирог с мясом 
Быстрый мясной пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом