рецепт

Перуанский рыбный суп

 6 порций

Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте чеснок и чили и жарьте 30 секунд. Добавьте картофель и следующие 3 ингредиента, влейте 450 мл воды и доведите до кипения на сильном огне. Кипятите 10 минут. Положите половину лайма и кусочки морского черта. Закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте креветки, закройте крышкой и варите 3—5 минут, пока креветки станут непрозрачными. Выные лайм и выжмите из него сок в суп. Посыпьте суп кинзой и подавайте на стол с кусочками лайма.

Продукты (на 6 порций)
масло растительное 1ст. ложка
лук репчатый 1головка
чеснок 2зубчика
перец чили серрано без семян2шт.
картофель 450г
бульон рыбный 750мл
соль 0.75ч. ложки
тимьян (чабрец, богородская трава) 0.125ч. ложки
лимон 0.5шт.
морской черт 450г
креветки очищенные450г
кинза нарезанная25г
лайм  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перуанский рыбный суп. Как приготовить Перуанский рыбный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп с креветками
Перуанская кухня
Блюда из картофеля Блюда из креветок
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)