рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из яблок и тыквы

Фото к рецепту: Суп-пюре из яблок и тыквы
 6 порций
 1 час 5 мин (ваши 45 мин)
 Практика-П   24.11.14

Легкий, полезный и нежный суп-пюре из яблок и тыквы для тех, кто заботится о своем здоровье, но любит вкусно поесть :)

Продукты (на 6 порций)
Тыква - 500 г
Яблоки (например, Голден и т.п.) - 2 шт. (300-400 г)
Вода - 400 г
или бульон овощной - 400 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки - 225 мл
Чабер - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный крупномолотый - 0,125 ложки

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из яблок и тыквы
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №1

Подготовить продукты для супа из тыквы с яблоками.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №2

Как приготовить суп-пюре из яблок и тыквы:

Очистите и нарежьте лук.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №3

Снимите с яблок кожуру, разрежьте каждое на четыре части и выньте сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №4

Нарежьте каждую четвертинку на кусочки по 2 см.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №5

Большим ножом разрежьте тыкву пополам и снимите кожуру. Выньте и выбросьте семена. Нарежьте тыкву на кусочки по 2 см.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №6

Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте его до тех пор, пока он не станет мягким.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №7

Добавьте соль, перец и 350 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №8

Выложите подготовленные яблоки и тыкву. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите, изредка помешивая, 20—25 минут, пока тыква не станет мягкой.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №9

Перелейте одну треть супа в блендер. Размельчите в нем овощи.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №10

Перелейте суп-пюре в миску. Размельчите оставшиеся овощи.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №11

Вымойте кастрюлю, перелейте в нее суп-пюре. Добавьте сливки.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №12

Нагрейте суп-пюре из яблок и тыквы на среднем огне, изредка помешивая. Не кипятите.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из яблок и тыквы - шаг №13

Подавайте суп-пюре из яблок и тыквы на стол, посыпав пряными травами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из яблок и тыквы. Как приготовить Суп-пюре из яблок и тыквы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из тыквы Суп тыквенный Суп-пюреСуп-пюре из тыквы Суп-пюре овощной

Блюда из тыквыТыква тушеная Блюда из яблок
30 спасибо 16410 4 1
Алла Вторник, 25 Ноября 2014 г. 02:07 #

Полезный рецептик на зиму, часто думаю, что приготовить из яблок и тыквы. Спасибо :)

   
цитировать
Павел Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 18:30 #

Сейчас попробовал сделать - просто супер! Яблоко брал кислое (Победа) и кунжут обжаренный добавьте - не пожалеете)

   
цитировать
Елена Среда, 26 Июня 2019 г. 21:05 #

Мне не очень

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)