Сметану смешать с мукой, специями, куркумой, перцем и солью; все перемешать. Соевые шницели отварить в подсоленной воде с лавром до готовности, можно промыть их в дуршлаге, обсушить. В приготовленный кляр обмакнуть отваренные соевые отбивные, уложить на смазанную маслом горячую сковороду и обжарить до образования румяной корочки.
Продукты
перец молотый
по вкусу
отбивные соевые
200
г
специи
по вкусу
сметана
100
г
куркума
по вкусу
мука рисовая
2
ст. ложки
или крахмал кукурузный
2
ст. ложки
соль
по вкусу
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Отбивные соевые в кляре. Как приготовить Отбивные соевые в кляре?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Луковые кольца в кляре 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре