Нарезать картофель кубиками, грибы измельчить. Очищенный корень сельдерея натереть на терке с крупными отверстиями, репчатый лук нашинковать, морковь порезать соломкой. Лук, морковь и сельдерей потушить в оливковом масле, добавить к ним кусочки помидоров без кожицы и продолжать тушить. Затем залить горячим бульоном, посолить, поперчить. Когда суп закипит, добавить подготовленные картофель и грибы, варить 30—40 минут. В конце варки ввести измельченную зелень петрушки и укропа.
Перед подачей к стол в каждую тарелку положить сметану.
Продукты
картофель
300
г
грибы свежие
250
г
помидоры
100
г
сметана
100
г
зелень петрушки
15
г
зелень укропа
10
г
морковь
1
шт.
лук
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
масло оливковое
50
мл
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с грибами. Как приготовить Суп картофельный с грибами?
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Рисовый суп с замороженными овощами 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники