Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле (использовать 100 г). Положить в смазанную растительным жиром, посыпанную сухарями (2 столовые ложки) форму, чередуя слои тыквы со слоями творожной массы. Для приготовления творожной массы необходимо сахар, яичные желтки, специи, оставшееся сливочное масло взбить миксером, добавить творог, 1 столовую ложку молотых сухарей, 2 взбитых яичных белка. Сверху пудинг посыпать оставшимися сухарями и выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть, полить оставшимися взбитыми яичными белками. Поставить еще раз в духовку и запекать до тех пор, пока белки не приобретут желтоватую окраску.
Готовое блюдо можно подавать к столу с фруктовым соусом.
Продукты
тыква
500
г
творог
500
г
масло сливочное
150
г
сахар
150
г
яйца
4
шт.
панировочные сухари
4
ст. ложки
жир растительный
1
ч. ложка
лимон (цедра)
0.5
шт.
корица
по вкусу
или ваниль
по вкусу
Рецепт: Пудинг из тыквы с творогом. Как приготовить Пудинг из тыквы с творогом?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками