Морковь нашинковать тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в растительном масле. Соединить соль, уксус и перец. Морковь и лук сложить в эмалированную или фарфоровую посуду, добавить заправку, все перемешать, дать постоять 20-30 мин и разложить в стерилизованные банки. Закрыть обычными крышками (не закатывать), хранить в холодильнике.Использовать в качестве закуски и как гарнир к мясным блюдам.
Продукты
морковь
500
г
лук репчатый
100
г
масло растительное
15
г
уксус
25
мл
соль
25
г
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Маринованная морковь. Как приготовить Маринованная морковь?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью