Весной, когда появляется свежая зелень, очень популярны становятся рецепты из стрелок чеснока и крапивы. Это неудивительно, ведь мы успеваем соскучиться по свежей «живой» зелени, да и столько витаминов уже не найдешь в перезимовавших овощах и фруктах. Попробуйте приготовить такую «зеленую» приправу, очень простой рецепт – стрелок чеснока, крапивы и сельдерея достаточно, чтобы вкус свежей зелени сопровождал любые понравившиеся вам блюда.
Продукты
чеснок (стрелки)
100
г
крапива (листья)
300
г
зелень сельдерея
100
г
масло растительное
50
г
соль
по вкусу
Крапиву залить крутым кипятком и держать в нем до остывания, затем вынуть и отжать. Стрелки чеснока и зелень сельдерея промыть и пропустить через мясорубку вместе с крапивой. Затем всю массу посолить, добавить растительное масло, перемешать и взбить миксером.
Вместо растительного масла можно использовать сметану. Приправа не подлежит длительному хранению.
Рецепт: Приправа из стрелок чеснока и крапивы. Как приготовить Приправа из стрелок чеснока и крапивы?
Как будто про меня написано - как только весна начинается, вечно ищу рецепты из стрелок чеснока, лука, крапивы и всякой зеленушки. Это ж такая благодать!
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Суп-пюре из крапивы 
- как только весна начинается, вечно ищу рецепты из стрелок чеснока, лука, крапивы и всякой зеленушки. Это ж такая благодать!