Петрушку и морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, лук очистить и мелко нарезать. Все овощи пассеровать на масле.
Недробленую овсяную крупу хорошо промыть, прокалить на сухой сковороде, добавить 1 ст. ложку масла, перемешать, залить крутым кипятком и оставить до набухания (можно на ночь). Затем поставить на огонь и варить до готовности. Смешать с овощами. При подаче к столу кашу можно посыпать очищенными и измельченными тыквенными семечками.
Продукты
крупа овсяная
200-300
г
лук репчатый
100
г
морковь
100
г
корень петрушки
50
г
масло растительное
50
г
вода
0.6
л
семена тыквы (на порцию)
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Каша овсяная с овощами. Как приготовить Каша овсяная с овощами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Каша из овсяных хлопьев «Геркулес» 
Жидкая овсяная каша на молоке 
Овсяная каша 
Каша из овсяной крупы 
Каша овсяная рассыпчатая