Свеклу, морковь, коренья сельдерея помыть, очистить, нарезать соломкой, добавить сливочное масло, уксус, немного воды и тушить под крышкой до готовности в течение 30 минут, регулярно помешивая. Муку прогреть (без изменения цвета), добавить к ней соль, сахар, горячую сметану и проварить. Полученным соусом залить готовые овощи, снова перемешать и тушить все вместе в течение 5 минут.
Продукты
свекла
200
г
сметана
150
г
морковь
100
г
масло сливочное
3
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
корень сельдерея
2
шт.
мука
1
ст. ложка
уксус столовый 9%
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Свекла, тушенная с сельдереем. Как приготовить Свекла, тушенная с сельдереем?
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем