Болгарский перец вымыть, обсушить, испечь в духовке при температуре 180 градусов. Затем охладить, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить семена. Подготовленный перец обжарить на сливочном масле (использовать 100 г) с двух сторон, уложить на противень, смазанный оставшимся сливочным маслом. Яйца взбить с солью, перцем и тертой брынзой. Заполнить половинки перца полученной смесью, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов.
Продукты
перец болгарский
1
кг
масло сливочное
150
г
брынза
100
г
яйца
5
шт.
масло растительное
2
ч. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Перец, запеченный с яйцом. Как приготовить Перец, запеченный с яйцом?
Домашние сырные палочки 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из перца 
Печеный болгарский перец 
Запечённый болгарский перец с... 
Маринованный болгарский перец с... 
Запеченный маринованный перец