рецепт с фото пошаговый

Капуста кольраби жареная

Фото к рецепту: Капуста кольраби жареная
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   29.10.15

Из кольраби можно приготовить множество разных блюд. Одно из них - капуста кольраби, жаренная в сухарях.

Продукты (на 4 порции)
Кольраби - 500 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Сухари панировочные - 0,5 стакана
Масло растительное - 3-5 ст. ложек
Соль - 1-2 щепотки
Сметана при подаче - 100 г

Пошаговый фото рецептКапуста кольраби жареная
Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления капусты кольраби жареной.

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №2

Как приготовить капусту кольраби жареную:

Капусту кольраби очистить, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №3

Уложить в кастрюлю, залить кипящей водой, чтобы она полностью их покрывала, посолить и отварить до размягчения (примерно 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №4

Отвар слить в чашку.

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №5

Содержимое двух яиц смешать с молоком.

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №6

Обмакнуть в эту смесь отваренные кусочки капусты.

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №7

Обвалять их в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №8

Разогреть растительное масло.

Кусочки кольраби обжарить на растительном масле до образования румяной корочки сначала с одной стороны (3 минуты на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №9

А затем перевернуть и обжарить с другой стороны (еще 2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Капуста кольраби жареная - шаг №10

Переложить ломтики жареной кольраби на тарелку.

Уложенные на тарелку ломтики подавать к столу со сметаной или теплым отваром, в котором варилась капуста. Можно посыпать жареную кольраби мелко нарезанной зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста кольраби жареная. Как приготовить Капуста кольраби жареная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные

Блюда из капустыКапуста жареная
2 спасибо 2629 1 0
Светлана Понедельник, 04 Июля 2011 г. 21:58 #

Хороший рецепт. Удобен для рапечатки.

Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)