Оладьи из капусты

Подготовить продукты для оладий из капусты.

Как приготовить капустные оладьи:

Промытую и очищенную капусту нашинковать.

Капусту залить молоком.

Затем накрыть крышкой, тушить капусту в молоке на небольшом огне до полного размягчения (около 20 минут).

Затем тушеную капусту измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

К капусте добавить яйцо (можно предварительно взбитое).

Затем отправить туда сухари и соль.

Все хорошо перемешать.

Сковороду разогреть, смазать маслом. Капустную массу выкладывать ложкой в форме оладий на разогретую и смазанную маслом сковороду.

Обжаривать оладьи из капусты с двух сторон до образования румяной корочки.

Оладьи из капусты готовы.

Подавать оладьи из свежей капусты к столу, полив сметаной.

Приятного аппетита!