рецепт

Селедка «под шубой»

Легкий, малокалорийный вариант приготовления селедки «под шубой» – без картофеля. Селедка «под шубой» - рецепт, который можно немного изменять или дополнять по собственному вкусу. Например, в морковь и свеклу можно добавлять растолченные зубчики чеснока. А вместо репчатого лука использовать мелко нарезанный зеленый лук.

Продукты
сельдь 300г
свекла 100г
морковь 100г
лук репчатый 100г
майонез 100г
яйца 4шт.

Свеклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке, смешать с майонезом.

Морковь вымыть, очистить, отварить и также натереть на крупной терке и смешать с майонезом.

Лук репчатый очистить, мелко нарезать, обдать кипятком, выдержать до остывания, воду слить.

Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать мелкими кубиками, отделив белки от желтков.

Селедку выпотрошить, снять кожу и выбрать косточки, нарезать кусочками. Если селедка сильно соленая, то ее предварительно вымочить в чайной заварке.

В селедочницу уложить равномерно слой репчатого лука, затем сплошным слоем кусочки селедки. На селедку уложить смешанную с майонезом морковь и свеклу, залив ее полностью майонезом.

Селедка под шубой будет выглядеть более привлекательно, если морковь и свеклу не смешивать, а уложить раздельными полосами. Сверху посыпать все измельченными яйцами. Для красоты белок и желток также можно разместить раздельными полосами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Селедка «под шубой». Как приготовить Селедка «под шубой»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салаты слоеные Селедка под шубой
Блюда из свеклы Блюда из сельди Блюда с майонезом
4 спасибо 1 0
Zlata Понедельник, 31 Мая 2010 г. 23:33 #
Авторский вариант Селёдка под шубой.Классический рецепт отдыхает!
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)