Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1 см, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на растительном масле. Промытые грибы мелко нарезать. В сковороде с разогретым жиром пассировать лук, поджарить грибы, долить немного бульона, добавить сметану, нарезанные помидоры без кожицы, соль, проварить смесь.
Готовой смесью залить кабачки, прогреть все вместе и подавать к столу с отварным картофелем.
Продукты
кабачки
1
кг
грибы белые
300
г
помидоры
200
г
лук репчатый
100
г
сметана
100
г
масло растительное
100
мл
бульон грибной
50
мл
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки с грибами. Как приготовить Кабачки с грибами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с...