Быстрый вариант приготовления пончиков - пончики "Кольцо" из бездрожжевого теста.
Продукты (на 4 порции)
Мука - 200 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Яйца - 1 шт.
Молоко - 100 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Корица - 1 щепотка
Растительное масло (или жир) для жарки - 100 г
Пошаговый фото рецептПончики «Кольцо»
Продукты для рецепта перед вами.
Муку просеять, перемешать с питьевой содой и молотой корицей.
Сахар, сливочное масло и яйцо тщательно растереть, домешать молоко.
Постепенно всыпать муку, перемешивая ложкой.
Руками замесить тесто.
Вымешенное тесто, подсыпая муку, раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Стаканом или специальной выемкой вырезать из него кружки.
Выемкой или рюмкой меньшего диаметра из каждого кружка вынуть середину. Остатки теста собрать, вымесить в колобок, раскатать и опять сформировать коолечки.
Колечки для жарки готовы.
Разогреть сковороду, налить растительное масло (или жир). В горячее масло (жир) выложить подготовленные колечки. Жарить пончики в масле (жиру) до румяности на среднем огне (около 1-2 минут) вначале с одной стороны.
А затем перевернуть и жарить пончики с другой стороны 1-2 минуты.
Пончики «Кольцо» готовы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Рецепт: Пончики «Кольцо». Как приготовить Пончики «Кольцо»?
С детства обожаю такие пончики. Рецепт без дрожжей порадовал, так гораздо проще и быстрее.
Марина
Задолбали своими граммами. Мне что прикажете на кухне взвешивать? Нельзя ли мерить все ложками да стаканами?
Маша
А чего весы слабо купить что ли?
Виталий
Мерные стаканы рулят)))
Марина
Это так называемый не классический, а "испанский пончик". Испанские пончики имеют тонкий край. Пончик перед жаркой нужно выстилать из кулинарного шприца тонким кольцом на кальке и вместе с калькой жарить на одной стороне, потом перевернув на другую сторону - кальку удалить.
А иначе толстые не вкусные барабули получаются. Имейте в виду.
света
ёщо не пробовыла
артём
всё супур класс я даже непристовлял что можн " 10 летке 4 класснику" испеч такие изумительные пончики кольцом
алина
спасибо большое)))
оч вкусно,а разве соль не нужна совсем???
соседка
алина
а разве соль не нужна совсем???
а я не добавляю соль в тесто, сколько пеку) честное слово, не вижу разницы - с солью или без нее)))
Таня
А сколько у вас пончиков получилось из этого теста?
соседка
Таня
А сколько у вас пончиков получилось из этого теста?
Получается 15-20 штук, зависит от размера пончиков ))
Настя
А вопще пончики вкусные?
Лера
Сейчас буду печь))) Посыпте в конце пончики сахаренной пудрой!))) Так вкуснее!!!
виталий
Попробуйте с глазурью,получается не хуже, чем с пудрой
Настя
Простые вкусные пончики.Отлично подойдут к чаю,да и взять с собой в школу или на работу перекусить.Много ингредиентов не требуют,и выходит выгоднее и вкуснее чем покупные!Кстати молоко можно заменить ряженкой))
Валерия
Интересно и просто,я вот не поняла,когда муку с содой и корицей всё это перемешиваешь,а потом другое замешиваешь и пока взбиваешь добавляешь поихоньку муку туда? а потом вымешиваеш?
Крис
Пончики-СУПЕР
Аня
Это невероятно вкусно! Всем советую. Легко, просто, быстро, дёшево, без дрожжей!
Булочки с корицей 
Булочки с корицей и сахаром 
Булочки "Синнабон" с корицей и... 
Булочки с корицей 
Сдобные булочки с корицей и сахаром 
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
