рецепт с фото пошаговый

Салат из топинамбура с морковью

Фото к рецепту: Салат из топинамбура с морковью
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика   25.12.18

Рецепт салата для тех, кто размышляет над тем, что приготовить из топинамбура. Салат готовится из отварного топинамбура с добавлением вареной моркови, свежих огурцов и лука. В качестве заправки - майонез, который с лёгкостью можно заменить сметаной.

Продукты
Топинамбур - 250 г
Морковь - 100 г
Огурец свежий - 100 г
Лук репчатый - 25 г
Майонез - 50 г

Салаты из сырого топинамбура пользуются огромной популярностью, ведь так овощ сохраняет большее количество полезных веществ. Но если вы не уверенны в том, что приобретенный вами топинамбур является экологически чистым, то этот рецепт вам точно пригодится, ведь в процессе термической обработки значительно снижается процент содержания вредных химических элементов.

Пошаговый фото рецептСалат из топинамбура с морковью
Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №2

Как приготовить салат из топинамбура с морковью:

Топинамбур и морковь очистить и вымыть.
Из-за причудливой формы чистить топинамбур нелегко, но если предварительно обдать его кипятком, то кожица легко будет счищаться ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №3

Очищенные корнеплоды отварить в воде раздельно.
Морковь отправить в холодную воду и варить около 30 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №4

Для приготовления топинамбура вскипятить воду и опустить клубни в уже кипящую воду. Варить топинамбур на среднем огне около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №5

Вареный топинамбур нарезать кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №6

Морковь нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №7

Лук очистить и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №8

Огурцы вымыть. Если огурцы крупные, нарезать полукружочками. Небольшие огурцы можно нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №9

Смешать топинамбур с морковью, огурцами и луком.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №10

Заправить салат из топинамбура майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат из топинамбура с морковью - шаг №11

Салат из топинамбура с морковью готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из топинамбура с морковью. Как приготовить Салат из топинамбура с морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салаты овощные Салаты простые
Блюда из моркови Блюда из огурцов
Блюда из топинамбура Блюда с майонезом
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(279)