Молодые зеленые стручки фасоли вымыть, нарезать кусочками длиной 1,5—2 см и отварить в подсоленной воде. Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками и отварить в небольшом количестве воды. Лук очистить и нашинковать. Чабер вымыть, осушить тканью и мелко порезать. Пассеровать лук и зелень чабера на растительном масле. Смешать отваренную фасоль и морковь с пассерованным луком и зеленью, залить все разбавленным кефиром, посолить.
Продукты
кефир
500
г
вода кипяченая
500
г
фасоль стручковая спаржевая
200
г
морковь
200
г
лук репчатый
50
г
чабер свежий(зелень)
10
г
масло растительное
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Окрошка с зеленой спаржевой фасолью. Как приготовить Окрошка с зеленой спаржевой фасолью?
Окрошка на кефире, с колбасой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире с минеральной водой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире и минералке 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...