рецепт

Заливное из осетрины

 3 часа

Рецепт заливной осетрины – великолепной холодной закуски из отварной рыбы в желе. Приготовить заливное из осетрины несложно, закуска очень вкусна, а оформленная маслинами, морковью и зеленью выглядит очень эффектно.

Продукты
осётр отварной400г
бульон рыбный 500мл
желатин 20г
Для украшения:
морковь 2шт.
маслины без косточек20г
зелень укропа  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Как приготовить заливное из осетрины:

Бульон подогреть, положить предварительно замоченный желатин, довести до кипения, варить 15 минут. Процедить, охладить до комнатной температуры. Морковь нарезать кружочками. Острым ножом сделать надрезы по краям. Осетрину нарезать ломтиками. Маслины нарезать кольцами. Разложить ломтики осетрины по формочкам, оформить ломтиками моркови, маслинами и зеленью. Залить желе и дать ему застыть.

Совет: готовое заливное из осетрины вы можете украсить дополнительно объемными цветами из овощей.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливное из осетрины. Как приготовить Заливное из осетрины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Заливное Холодные закуски
7 спасибо 8042 1 2
людмила Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 20:12 #

спасибо всё понятно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)