рецепт

Борщ деревенский

Фасоль промыть, замочить до набухания, отварить и добавить нарезанный соломкой картофель. Свеклу, морковь, лук очистить, нашинковать соломкой и пассеровать на растительном масле 2—3 мин, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 мин. Капусту вымыть и нашинковать. Пассерованные овощи опустить в кастрюлю вместе с нашинкованной капустой, проварить 5 мин, добавить в борщ растертое сало и чеснок.

Продукты
фасоль сухая200г
картофель 300г
капуста белокочанная 200г
лук репчатый 50г
морковь 50г
свекла 200г
сало старое100г
масло растительное 50г
чеснок 2дольки
томат-паста 2ст. ложки
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ деревенский. Как приготовить Борщ деревенский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ с фасолью Борщ с чесноком
Борщ со свеклой
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда из фасолиФасоль с мясом
Борщи
0 спасибо 1 0
pekars Пятница, 24 Октября 2008 г. 12:03 #

Капусту желательно опускать раньше картофеля (конечно, в зависимости от свариваемости сорта картофеля) - она обычно варится дольше всех овощей.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)