рецепт с фото пошаговый

Картошка по-французски

Фото к рецепту: Картошка по-французски
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-Л   23.07.14

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюдо на Новый год 2020?

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 7 шт.
Масло - 50 г
Свинина (отбивные) - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 100-150 г (по вкусу)
Сыр твердый - 150 г (по вкусу)
Соль - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Вместо свиных отбивных можно использовать отбитое куриное филе, но вкус блюда будет иной.

Пошаговый фото рецептКартошка по-французски
Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №1

Продукты для приготовления картошки по-французски перед вами.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №2

Как приготовить картошку по-французски:

Мясо помыть, осушить, нарезать толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №3

Мясо отбить кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №4

Картофель почистить, помыть.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №5

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №6

Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №7

Сковороду без ручки смазать маслом. Выложить половину картофеля на сковороду, посолить.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №8

Сверху выложить кусочки отбитого мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №9

На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №10

А затем - слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №11

Посолить и обильно смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №12

Поставить сковороду в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №13

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №14

Через 40 минут после начала запекания (за 5-10 минут до готовности) достать сковороду из духовки, посыпать блюдо тертым сыром. Поставить картошку по-французски в духовку на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №15

Картошка по-французски готова. Подавать горячей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка по-французски. Как приготовить Картошка по-французски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Французская кухня
На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи
Горячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка по-французски Картошка с мясом Блюда с майонезом

Тема › Сокровища наций

2995 спасибо 76 18
Матвей Суббота, 25 Марта 2017 г. 07:02 #

Сколько не пытался приготовить такое блюдо всегда картошка была полусырая, почему?

   
цитировать
Роман Пятница, 22 Сентября 2017 г. 05:18 #

Французы были бы в ужасе от этого рецепта, если бы о нем знали. Совать майонез, холодный соус в духовку, при том что он не терпит температуру и сепарируется, это просто гениально в своём кулинарном ужасе

   
цитировать
Олеся Суббота, 20 Января 2018 г. 23:03 #

Фрацузы в шоке,картошка по "французски", вы прикалываетесь? Запекать майонез - это чисто русское изобретение!

   
цитировать
любовь Суббота, 17 Февраля 2018 г. 06:50 #

Спасибо большое очень хорошее объяснение и оч.вкусно получилось довольны все.

   
цитировать
Кирилл Вторник, 06 Марта 2018 г. 21:28 #

Уже начали готовить, думаю вкусно получится)

   
цитировать
Марина Среда, 28 Марта 2018 г. 17:00 #

вкуснотища

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Марта 2018 г. 21:02 #

Сейчас готовлю это блюдо! Запах мммммм.....))):D

   
цитировать
Дарья Среда, 04 Апреля 2018 г. 12:54 #

Вчера сделала)ооооочень вкусно!спасибо за рецепт)все легко)единственное что, 40 мин было мало!у меня запекалось полтора часа)

   
цитировать
Ольчик Среда, 25 Апреля 2018 г. 18:23 #

Спасибо! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Елизавета Шепелева Суббота, 15 Сентября 2018 г. 16:05 #

Огромное спасибо за рецепт! Всем очень понравилось, необыкновенно вкусное блюдо! советую.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 05 Октября 2018 г. 15:22 #

Вкуснотище!

   
цитировать
она Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 16:38 #

только сыр можно сразу потереть и так будет вкуснее и сочнее,не доставая из духовки

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 14:06 #

Сделал за 1 5 часа и все ушло за 30 минут) все довольны и даже Я))))

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Августа 2019 г. 12:43 #

водичкой майонез надо развести и все

   
цитировать
Александр Среда, 11 Сентября 2019 г. 11:13 #

Получилось очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
Роман Суббота, 19 Октября 2019 г. 15:58 #

Очень вкусно, спасибо)

   
цитировать
Дормидонт Среда, 06 Ноября 2019 г. 08:14 #

Еще шампиньоны к картошке можно добавить :yes:

   
цитировать
Иван Среда, 04 Декабря 2019 г. 12:02 #

Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось очень вкусно.

Всё делал чётко по инструкции и всё получилось

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 15:40 #

Оооочень вкусно и готовится легко и просто! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Виктория Среда, 29 Апреля 2020 г. 21:35 #

Я еще добавила шампиньоны и помидоры)))

   
цитировать
Аноним Суббота, 02 Мая 2020 г. 10:43 #

Запекалось час, картошка пропеклась

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)