Почистить картофель, нарезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. Одновременно слегка взбить яйца (не в миксере), добавить соус средней остроты, натереть сыр, положить специи. Когда картофель будет почти готов, залить его яичной массой, накрыть крышкой и жарить около 3 минут, пока не зажарятся края. Потом поставить в духовку на 5-10 минут. Когда фриттата запечется, вынуть ее из духовки и украсить свежими помидорами.
Продукты
картофель молодой
500
г
яйца
6
шт.
соус (любой)
0.5
стакана
сыр чеддер
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Картофельная фриттата. Как приготовить Картофельная фриттата?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Фриттата с замороженными овощами,... 
Фриттата (итальянский омлет) 
Фриттата с брокколи и помидорами 
Омлет с замороженными овощами 
Фриттата с картофелем и моцареллой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...