Печенье раскрошить, залить молоком и ромом и оставить пропитываться. Размягченное сливочное масло растереть добела с двумя третями сахарной пудры, а потом ввести, непрерывно помешивая, по одному, желтки. Затем добавить какао, ванилин, орехи и разбухшее печенье и хорошо перемешать. Два охлажденных яичных белка взбить в крепкую пену с тремя столовыми ложками сахарной пудры и осторожно ввести белковую массу в тесто. Выложить торт в форму и поставить в холодильник.
Когда торт затвердеет, покрыть его кремом из сметаны, взбитой с оставшейся сахарной пудрой, украсить фруктами или ягодами из варенья и подать к чаю.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
250
г
ваниль
1
ч. ложка
орех грецкий
1
стакан
молоко
1.5
стакана
сахарная пудра
2
стакана
яйца
4
ч. ложки
сметана
1
стакан
какао-порошок
2
ст. ложки
ром
1
ст. ложка
печенье
500
г
Рецепт: Торт из бисквитного печенья. Как приготовить Торт из бисквитного печенья?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Торт "Сметанник" 
Сметанный торт 
Медовик (без раскатки коржей) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде