рецепт

Гефилте хремзлах

Замочите мацемел в воде на 20 минут, затем замесите тесто из мацемела, яйца, жира и соли.

Подготовьте начинку из отварного мяса, пропущенного через мясорубку, лука, чеснока, соли. Слегка обжарьте начинку на сковороде.

Тесто разделайте мокрыми руками на небольшие лепешки. На каждую положите начинку и прикройте другой лепешкой. Скатайте шарики.

Обжарьте хремзлах на сковороде с двух сторон, сложите в сотейник, полейте жиром, поставьте в духовку на 20 минут.

Начинку можно приготовить самую разнообразную, например, сладкую - из чернослива, яичную - из рубленых яиц с луком, из печени и др.

Продукты
маца толченая (мацемел)1.5стакана
вода 1стакан
яйца 2шт.
жир куриный 2ст. ложки
или жир гусиный 2ст. ложки
Для фарша:
говядина 300г
лук 1шт.
чеснок 2дольки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гефилте хремзлах. Как приготовить Гефилте хремзлах?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки с мясом
Еврейская кухня
В духовке
1 спасибо 1825 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)