рецепт

Цолнт с кугелем

Замочите фасоль на 6-8 часов.

Подготовьте мясо, нарезав его на порционные куски. Мелко нарежьте 2 головки лука. Картофель нарежьте крупно.

Сложите в казан лук, мясо, затем фасоль и картофель. Добавьте чеснок, соль и перец.

Приготовьте кугел из взбитого яйца, мелко нашинкованного лука, соли, жира, муки и воды. Хорошо вымешайте тесто, раскатайте в лепешку и положите кугел поверх цолнта.

Налейте воды столько, чтобы покрыла все продукты. Поставьте в духовку на слабый огонь на 4-6 часов. Держите в тепле до подачи на стол.

Продукты
мясо 1кг
фасоль 1стакан
картофель 0.5кг
чеснок 2дольки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лук 3шт.
яйца 1шт.
мука  сколько уйдет
жир гусиный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цолнт с кугелем. Как приготовить Цолнт с кугелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Еврейская кухня
В духовке В казане
Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом
спасибо 1415 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)