Сахар, воду и молоко закипятить, всыпать манную крупу и варить до загустения. Затем массу снять с огня, добавить к ней яичные желтки и крепкую пену из яичных белков. Остывшую массу разделить на 4 части.
Форму для выпечки кексов, тортов или батонов смочить холодной водой и уложить в нее первую часть теста. Ко второй части теста домешать тертый шоколад (можно также какао с сахаром) и положить ее на первую часть. Третью часть теста вымешать с лимонным соком, четвертую — с малиновым или вишневым сиропом и уложить их также в форму. Выпечь пудинг обычным способом.
Готовый пудинг состоит из четырех слоев: белого, коричневого, желтого и розового.
Продукты (на 1 порцию)
лимон
0.5
шт.
крупа манная
250
г
сахар
180
г
молоко
0.5
л
яйца
3
шт.
вода
0.5
л
шоколад
60
г
сироп вишневый
50
г
или сироп малиновый
50
г
Рецепт: Четырёхцветный холодный пудинг из манной крупы. Как приготовить Четырёхцветный холодный пудинг из манной крупы?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Манный пудинг 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко