рецепт с фото пошаговый

Домашний майонез

Фото к рецепту: Домашний майонез
 Практика   10.07.18

Простой рецепт домашнего майонеза для тех, кто старается обойтись без красителей и консервантов, которыми грешит магазинный майонез.

Продукты
Желтки - 2 шт.
Масло растительное - 1 стакан (250 мл)
Горчица - 0,25-0,5 ч. л.
Уксус - 1 ч. л.
Сахар - 2 щепотки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептДомашний майонез
Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №1

Подготовить продукты для домашнего майонеза.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №2

В чашу для взбивания отправить желтки, горчицу и уксус.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №3

Взбивать миксером или венчиком, пока желтки не загустеют немного.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №4

Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вливать масло. Взбивать до тех пор, пока домашний майонез не станет однородным.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №5

Добавить соль и сахар, взбить еще 0,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №6

Домашний майонез готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний майонез. Как приготовить Домашний майонез?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправки
Рецепты соусовМайонез
Рецепты для начинающих
4 спасибо 6 0
Галина Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:08 #

Не покупаю майонез, всегда домашний майонез делаю. Рецепт совсем несложный, а вкус совсем другой, не сравнить с магазинным.

   
цитировать
Вероника Суббота, 10 Ноября 2012 г. 20:56 #

По вкусу не понравился,а вот консистенция,получилась.

   
цитировать
ТАМАРА Воскресенье, 12 Января 2014 г. 08:45 #

спасибо !

   
цитировать
Татьяна Пятница, 07 Марта 2014 г. 12:42 #

Получился очень густой, наверно перевзбивала(если это возможно). Цвет прозрачный-желтоватый...чего-т не хватает.Пришлось смешать с небольшим количеством покупного майонеза, использую для выпечки)))

   
цитировать
Marina Среда, 25 Июня 2014 г. 20:26 #

Спасибо за идею!Я ещё порошок имбиря добавила и чёрный молотый перец, а масло взяла оливковое нерафинированное. Салат с таким майонезом просто супер! Отличная замена магазинной химии!

   
цитировать
ірина Среда, 24 Мая 2017 г. 18:59 #

майонез вийшов з першого разу. лиш добавила загущувач сметанки. на верочку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(163)