Яблоки кислых сортов пекут в духовке и протирают через сито. Полученное пюре помещают в эмалированный таз, уваривают на слабом огне при непрерывном помешивании до уменьшения первоначального объема в два раза. Уваренное и остывшее пюре разливают слоем 1,5—2 см в ящички, устланные промасленной пергаментной бумагой, и сушат в духовке при температуре 60—70 градусов в течение 10-12 часов. После этого пастилу смазывают тонким слоем натурального пюре и досушивают. Пастилу можно сушить также на солнце и при комнатной температуре 5-6 суток.
Продукты
яблоко
1
кг
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Пастила из печеных яблок. Как приготовить Пастила из печеных яблок?
Пастила из яблок и груш 
Пастила из яблок 
Пастила из малины 
Пастила 
Пастила абрикосовая 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирог из овсянки (без муки и сахара) 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Банановая творожная запеканка 
Банановые оладьи без муки и сахара 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками