Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить в растительном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Капусту мелко нарезать, перемешать и добавить небольшое количество воды. Посолить и поперчить и отварить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. Слегка подрумянить на огне ломтики хлеба и залить их супом. Рассчитано на 2 порции.
Продукты (на 2 порции)
окорок свиной
150
г
лук
2
шт.
или лук зелёный молодой
2
головки
чеснок
1
долька
капуста белокочанная
500
г
или овощи (шпинат,зел.горошек и т.д.)
500
г
помидоры
200
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
хлеб чёрный черствый
4
ломтя
маргарин
2
ст. ложки
или масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Овощной суп по-испански. Как приготовить Овощной суп по-испански?
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Яичница "Фламенко" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 