рецепт

Цукаты из боярышника

Ягоды помещают в эмалированный таз, заливают горячим сахарным сиропом и выдерживают 8-10 часов. Затем смесь варят 15 минут и вновь выдерживают 8-10 часов. В начале первой варки следует ложкой взрыхлить осевший на дне сахар и добавить лимонную кислоту. Следующую варку прекращают, когда температура кипящей массы достигнет 108 градусов. Плоды откидывают на дуршлаг и оставляют на 2 часа, после чего обваливают в сахаре и сушат при комнатной температуре 5— 6 дней.

Продукты
вода 300мл
лимонная кислота 2г
сахар 1.2кг
ягоды 1кг

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цукаты из боярышника. Как приготовить Цукаты из боярышника?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЦукаты
2 спасибо 341 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)