Нашинкованную отваренную в подсоленной воде (30 г соли на 1 л воды) капусту тушить в расплавленном жире или свином сале с добавлением небольшого количества уксуса и яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных дольками. Во время тушения добавляется красное вино или красный (вишневый) сок. Заправляется сахаром. Когда капуста остынет, добавить в нее растительное масло и лимонную цедру.
Продукты
капуста краснокочанная вареная
500
г
жир
60
г
или сало свиное
60
г
уксус 30-процентный
20
мл
вино красное
2
ч. ложки
или сок вишневый
2
ч. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
цедра лимона
10
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из вареной краснокочанной капусты. Как приготовить Салат из вареной краснокочанной капусты?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Кимчи 
Куриные отбивные в медово-соевом соусе 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с...