рецепт

Помидоры с начинкой из овечьего сыра

С помидоров срезать верхушку, удалить мякоть с семенами и, перевернув помидоры, дать им немного обсохнуть. Из мякоти помидоров, половины указанного количества сливочного масла и мелко нарубленного лука приготовить томатный соус и протереть его сквозь сито. Брынзу раздавить вилкой, смешать со взбитым яйцом, перцем и 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки. Этой массой наполнить помидоры, сверху распределить небольшие кусочки оставшегося сливочного масла и залить томатным соусом, приготовленным ранее. Посолить. Фаршированные помидоры поставить в духовку и тушить при средней температуре (помидоры ни в коем случае не должны развалиться). Перед подачей на стол соус следует смешать с йогуртом или сметаной, а помидоры посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. К этому блюду хорошо подать кукурузную кашу.

Продукты
помидоры красные крепкие500г
масло сливочное 4ст. ложки
или маргарин 4ст. ложки
лук небольшой2-3шт.
сыр (брынза)150-200г
яйца 1шт.
зелень петрушки мелко нарубленная3-4ст. ложки
йогурт 0.5стакана
или сметана 0.5стакана
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры с начинкой из овечьего сыра. Как приготовить Помидоры с начинкой из овечьего сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Румынская кухня
В духовке

Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра
спасибо 964 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)