рецепт

Мясной салат

 4 порции
 45 мин

1. Телятину заверните в полиэтиленовый пакетик и положите в морозильную камеру по меньшей мере на час. Затем нарежьте очень тонкими ломтиками электронным ножом или хлеборезкой, после чего плоским клинком очень тонко наскоблите. Разложите «ступеньками» на овальном блюде, причем каждый слой сбрызните лимонным соком. Накройте целлофановым пакетиком и поставьте в холодильник на 4 часа.

2. У стручка сладкого перца удалите плодоножку и сердцевину, вымойте, обсушите бумажной салфеткой.

Помидоры разрежьте на 4 части, удалите семена и вырежьте плодоножки. Перец чили вымойте, обсушите, разрежьте пополам и почистите.

3. Сладкий перец и помидоры нарежьте маленькими кубиками, перец чили мелко порубите. Петрушку сполосните, обсушите бумажной салфеткой, листики отделите от стеблей

4. Луковицы почистите и нарежьте очень тонкими кольцами. Все компоненты декоративно разложите на мясе, затем посыпьте солью и, накрыв целлофановым пакетом, на 2 часа поставьте в холодильник.

Продукты (на 4 порции)
филе телячье 300г
сок лимонный0.1л
перец красный стручковый сладкий0.5шт.
помидоры маленький2шт.
перец красный стручковый маленький чили1шт.
или перец стручковый зеленый маленький чили1шт.
зелень петрушки рубленая1ст. ложка
лук репчатый маленькие2шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной салат. Как приготовить Мясной салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салаты без майонеза
Мексиканская кухня
спасибо 1732 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)