рецепт

Салат с огурцами и малосольной селедкой

 4 порции
 1 час

1. Селедку положите в кастрюлю, залейте нежирным молоком и вымачивайте в течение часа.

2. В это время вымойте огурец, очистите и разрежьте вдоль на 4 части, затем нарежьте кубиками. Луковицу очистите и порубите. Укроп сполосните, стряхните воду и мелко порубите. Несколько веточек оставьте для украшения.

3. Яблоко хорошо вымойте, затем вместе с кожурой разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной ок. 2 мм.

Творог со сливками взбейте в пену, приправьте перцем, сахаром и уксусом, можно не солить.

4. Селедку выложите из молока, обсушите бумажной салфеткой, затем наискось нарежьте на 6 кусочков. Все компоненты перемешайте и салат оставьте пропитываться на 15 минут. Положите в салатницу и украсьте веточками укропа. С салатом к столу подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Варианты: вместо огурца и яблока селедку можно перемешать с зеленой стручковой фасолью. В этом случае вместо творога и сливок возьмите сметану.

Продукты (на 4 порции)
филе сельди малосольной(каждое весом 80г)8шт.
молоко нежирное0.25л
огурцы парниковый без семян1шт.
лук репчатый маленькие1шт.
зелень укропа 1пучок
яблоко кислое1шт.
творог нежирный100г
сливки жирные0.125л
перец чёрный молотый  по вкусу
сахар 1щепотка
уксус 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с огурцами и малосольной селедкой. Как приготовить Салат с огурцами и малосольной селедкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат рыбный Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты овощные
Русская кухня
Блюда из молока Блюда из огурцовОгурцы малосольные Блюда из сельди Блюда из творога Блюда из яблок
спасибо 1954 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)