рецепт

Андалузский апельсиновый салат

 4 порции
 20 мин

Варианты: во время летнего праздника салат может заменить блюдо из рыбы. В этом случае вместо лососины горячего копчения возьмите 200 г ростбифа или жаркого из белого мяса курицы вместе с поджаристой корочкой.

1. Лук очистите. Зелень нарежьте очень тонкими колечками, белые части мелко порубите.

2. Лососину нарежьте соломкой толщиной со спичку. Апельсины очистите, удалите белую прослойку. Апельсины разъедините на дольки и удалите прозрачные пленки.

3. Оливки обсушите и нарежьте тонкими кружками, Грецкие орехи крупно порубите. Все перемешайте в кастрюле.

4. Взбейте в пену сметану, майонез, сухое вино и апельсиновый сок. Обильно приправьте солью и перечным соусом, полейте салат. Салат перемешайте только после подачи к столу.

Продукты (на 4 порции)
лук репчатый молодая с перьями1шт.
лосось копченый150г
апельсин 3шт.
оливки 100г
соль  по вкусу
орех грецкий 50г
соус острый перечный несколько капель сколько уйдет
Для соуса:
сметана 2ст. ложки
майонез 2ст. ложки
вино полусухое (по желанию)2ст. ложки
сок апельсиновый 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Андалузский апельсиновый салат. Как приготовить Андалузский апельсиновый салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салаты праздничные Испанская кухня
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из апельсинов Блюда с майонезом
6 спасибо 4388 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)