рецепт

Айоли — южнофранцузский чесночный соус

Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.На юге Франции соус айоли подают к рыбе или к мясу. Хорош он и к овощному салату.
Продукты
чеснок 4дольки
желток 1шт.
масло растительное 0.25л
соль 1щепотка
сок лимонный  по вкусу
вода 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Айоли — южнофранцузский чесночный соус. Как приготовить Айоли — южнофранцузский чесночный соус?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов › Соус айоли
Соус айоли с желтком и лимонным соком
Соус чесночный
Чесночный соус Чесночный соус Чесночный соус Чесночный соус Простой чесночный соус
Французская кухня
Картофель "Буланжер" Творожное бланманже с ананасом Рататуй Салат "Нисуаз" Фрикасе из курицы с грибами

Искать в СуперПоиске
18 спасибо 8067 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Овощной салат с фасолью и орехамиКартошка фри в духовке, с сырным соусомСлоёные пирожки с сосисками и сыромПшённая запеканка с курицейСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухариками
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройДомашние крабовые сухарикиГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемРыбные зразы с грибами (без яиц)Оладьи с брынзой и шпинатомВареники с фасолью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)