1. Сыр вилкой размельчите и перемешайте со сметаной. Обильно приправьте перцем.
2. Яблоки и груши вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Осторожно вырежьте сердцевину, удалите места прикрепления цветков и плодоножек. Фрукты нарежьте поперек ломтиками толщиной ок. 5 мм.
3. Плоскую салатницу, начиная от краев, выложите кружками яблок, затем кружками груш. Сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть фруктов не потемнела.
4. Виноград вымойте, обсушите, ягоды отделите от кистей, разрежьте пополам и удалите косточки. Виноград уложите на груши и все полейте сырным соусом. Салат посыпьте фисташками и подайте к столу с соленым печеньем.
Продукты (на 4 порции)
яблоко красное
2
шт.
груша спелая, но твердая
2
шт.
сок лимона
1
шт.
виноград темный
200
г
фисташки измельченные
25
г
Для соуса:
сыр рокфор
200
г
сметана
100
г
перец чёрный крупно размолотый
по вкусу
Рецепт: Сырно-фруктовый салат. Как приготовить Сырно-фруктовый салат?
Фруктовый салат "Осенний" 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат "Курортный роман" 
Творожное бланманже с ананасом 
Паста орцо по-провансальски 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Паштет из яиц с сыром 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок