Рубленое мясо разделить на 4 части и приготовить 4 большие котлеты. Котлеты опоясать полосками шпика и сколоть их с помощью зубочисток. Смазать котлеты растительным маслом и обжарить в течение 5—10 мин. Мясо внутри должно остаться сыроватым, поэтому каждая хозяйка сама должна определить продолжительность жаренья. Затем котлеты следует посыпать солью и перцем и подать на поджаренных ломтиках хлеба.К котлетам подать пикули и соус.
Продукты
мясо сырое рубленое
600
г
сало копчёное ,нарез.полосками(4на20см)
сколько уйдет
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Мясо по-ирландски. Как приготовить Мясо по-ирландски?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом