рецепт

Рыбный суп протертый

Рыбу очистить, нарезать небольшими кусками и варить 30 мин, добавив очищенную, мелко нарезанную зелень для супа, разрезанную пополам луковицу, лавровый лист и перец горошком. Затем из рыбы удалить кости и протереть рыбу вместе с бульоном сквозь сито. Масло растопить, добавить муку, рыбный протертый бульон и все очень хорошо растереть. Затем добавить зеленый горошек, нарезанную кубиками морковь и картофель. Сильно посолить и поперчить. Когда овощи станут мягкими, влить молоко и продолжать варить суп еще 5 мин.

Продукты
вода 8стаканов
рыба 500г
перец чёрный 4горошины
зелень для супа1пучок
лавровый лист небольшой1шт.
лук репчатый 1шт.
масло сливочное или маргарин2-3ст. ложки
мука 2-3ст. ложки
горошек зелёный 1стакан
морковь нарезанная кубиками2стакана
картофель нарезанный кубиками1стакан
соль 0.5-1ст. ложка
перец  по вкусу
молоко 2стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп протертый. Как приготовить Рыбный суп протертый?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп
Кубинская кухня
Блюда из картофеля Блюда из молока
спасибо 1995 1
Алена Чужакина Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 15:35 #

Вкусненько, и выглядит симпатично из-за зелени в бульоне. Готовила без молока и горошка.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)