рецепт с фото пошаговый

Салат «Вальдорф»

Фото к рецепту: Салат «Вальдорф»
 4 порции по 370 ККал
 2 часа 20 мин (ваши 20 мин)

Оригинальный салат «Вальдорф», как говорят, впервые подали в конце 19-го века в ресторане американского отеля с одноименным названием. Салат «Вальдорф» - легкий, свежий, приятный. Обязательно попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
сельдерей черешковый 200г
яблоко кисло-сладкое (красное)200г
орех грецкий 100г
виноград красный без косточек (желательно)100г
майонез 100г
сметана 80-100г
или сливки 80-100г
сок лимона (2-3 ст. л. или по вкусу)40-50г
листья салата (для подачи)30-50г
соль (по желанию) по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат «Вальдорф»
Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №2

Как приготовить салат «Вальдорф»:

Стебли сельдерея очистите от верхних жестких волокон.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №3

Нарежьте сельдерей мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №4

Яблоки очистите, если необходимо, от кожуры. (От тонкой кожуры их можно не очищать, особенно в яблочный сезон.)

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №5

Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №6

Если яблоки красные, салат будет гораздо красивее.
Несколько долек яблока оставьте для украшения.
Нарезанные яблоки сбрызните частью свежевыжатого лимонного сока и перемешайте (чтобы яблоки не потемнели).

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №7

Прекрасно, если найдется время и желание подсушить на сухой сковороде орехи - на среднем огне, периодически помешивая, несколько минут (пробуйте, чтобы не пережарить).

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №8

Орехи порубите не очень мелко (парочку целых ядрышек оставьте для украшения).

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №9

Ягоды винограда разрежьте пополам (с виноградом салат гораздо интереснее).

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №10

Соедините майонез со сметаной (или сливками).

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №11

Добавьте лимонный сок и перемешайте заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №12

Соедините все ингредиенты салата.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №14

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №15

Добавьте приготовленную заправку, аккуратно все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №16

Оставьте салат «Вальдорф» в холодильнике на пару часов, чтобы он настоялся (минимум на час).

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №17

Подавайте салат "Вальдорф" на листьях зеленого салата.

Фото приготовления рецепта: Салат «Вальдорф» - шаг №18

Украсьте орехами и дольками яблока.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Вальдорф». Как приготовить Салат «Вальдорф»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с яблоками Американская кухня
День рождения На праздничный стол Новый Год
Блюда из яблок Блюда с майонезом
170 спасибо 33887 3 2
Ната Среда, 07 Марта 2012 г. 14:58 #

Вот есть и праздничный вальдорф, без орехов, но с тунцом и в помидорах)))

   
цитировать
Юлия Среда, 12 Декабря 2012 г. 07:58 #

Интересный салат, а главное не очень объедательный, в смысле калорийный. Думаю, женщинам понравится особо. Попробую. Спасибо

   
цитировать
Наталья Вторник, 18 Декабря 2012 г. 00:33 #

Интересный салат, еще лучше вместо майонеза заправить оливковым маслом с бальзамиком и лимонным соком и добавить зеленушки)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)