Лук и растертый чеснок обжарить, через 2—3 мин добавить 1 ст. ложку порошка карри, уменьшить огонь и тушить в течение 3—4 мин. Подготовленного, нарезанного на порции цыпленка положить на сковороду, хорошо перемешать с пряностями и тушить под крышкой па слабом огне. Если жидкость сильно выкипела, добавить воду или мясной бульон, чтобы получился довольно густой соус. При желании во время тушения можно прибавить томатную пасту. Приправить солью и соком лимона.
Продукты
цыпленок
1
шт.
жир
3
ст. ложки
лук мелко нарубленный
2
ст. ложки
чеснок
2
дольки
карри
1
ст. ложка
вода или бульон
сколько уйдет
соль
по вкусу
лимон
1
шт.
томатное пюре (по желанию)
1
ст. ложка
Рецепт: Цыплята карри по-мадрасски. Как приготовить Цыплята карри по-мадрасски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица в апельсиновом соусе 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Бомбейская картошка 
Джалеби 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Алу паратха (индийские лепешки с... 
Ладду из сухофруктов 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Жюльен с курицей и грибами