Мясо крабов сполоснуть теплой водой, смешать с мелко нарубленным луком, солью, перцем, уксусом, растительным маслом и порошком имбиря. Поставить на час для маринования. Из муки, молока и яйца приготовить жидкое тесто и также отставить на час.
Лук мелко нарезать, смешать с мелко нарубленным имбирем, прибавить целую дольку чеснока и потушить. Как только лук станет мягким, удалить чеснок, добавить томат-пюре и смешать, хорошо посолить и поперчить. Кусочки маринованного мяса крабов слегка обсушить, обмакнуть в приготовленное тесто и зажарить в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Подать тотчас с рассыпчатым рисом. Соус подать отдельно в соуснике. Рассчитано на 2 порции.
Продукты (на 2 порции)
лангусты (хвосты отварные)
4
шт.
или крабы консервированные
1
банка
лук репчатый
1
шт.
уксус
по вкусу
масло растительное
по вкусу
имбирь молотый
на кончике ножа
яйца
1
шт.
мука
сколько уйдет
молоко
сколько уйдет
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Шанхайский соус:
томатное пюре
по вкусу
лук репчатый среднего размера
3
шт.
чеснок
1
долька
имбирь (свежий корень) мелко нарубленный
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Лангусты или крабы по-сиамски. Как приготовить Лангусты или крабы по-сиамски?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Рисовая лапша с курицей (пад-тай) 
Тайский чечевичный суп 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 