Совет: салат можно приготовить заранее, за 4 часа.
1. Отварите рис в кипящей воде в течение 25— 30 минут, слейте воду и остудите.
2. Мелко нарежьте лук. и перец. Нарежьте сельдерей тонкими кусочками, смешайте с петрушкой и вареным рисом. Выложите орехи на сухую сковороду и слегка обжарьте на среднем огне в течение 2—3 минут. Переложите в тарелку и остудите.
3. Для заправки смешайте апельсиновый и лимонный сок, цедру и растительное масло. Заправьте салат и перемешайте. Добавьте орехи и еще раз перемешайте. Салат подавайте с хлебом.
Продукты (на 7 порций)
рис
300
г
лук репчатый
1
шт.
перец острый красный сладкий
1
шт.
сельдерей стебли
2
шт.
зелень петрушки нарезанная
2
ст. ложки
орех измельченный
40
г
Для заправки:
сок апельсиновый
65
мл
сок лимонный
65
мл
цедра апельсиновая мелко натертая
1
ч. ложка
цедра лимона мелко натертая
1
ч. ложка
масло растительное
85
мл
Рецепт: Салат из риса с цитрусовой заправкой. Как приготовить Салат из риса с цитрусовой заправкой?
Салат "Крабовые палочки" 
Слоеный салат "Мимоза" с рисом 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат по-японски 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Датский "пирог мечты" 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой