Салат из сладкого перца, апельсинов и киви

1. Стручки перца разрежьте вдоль на 4 части, удалите плодоножки и сердцевины, вымойте, хорошо обсушите и нарежьте тонкой соломкой,

2. Луковицу очистите, нарежьте тонкими кольцами. Апельсины очистите, удалите белую прослойку. С мякоти острым ножом снимите прозрачные пленки. Киви очистите, разрежьте на 4 части и затем нарежьте кружками толщиной 3 мм. Все положите в кастрюлю.

3. Уксус, сахар и соль вымешивайте в салатнице до тех пор, пока сахар и соль полностью растворятся. Добавьте растительное масло. Соусом полейте салат, хорошо перемешайте и дайте пропитаться в течение 5 минут.

При желании дополнительно приправьте небольшим количеством соли,

4. Салат выложите в салатницу или на порционные тарелки и подайте к столу с несладкими булочками, кренделями из дрожжевого теста и соленым сливочным маслом.